美味的醬骨頭

俗話說：“民以食為天”，這句話真不假，多吃美食，就會使你的生活變得更多姿多彩!

我最愛的手抓醬骨可是個“大塊頭”，也不知比巴掌大了多少，兩只手才拿得動。肉香與蔥香蜂擁而至，粗獷而又細膩，看著豪邁而又不失謙遜，肉汁與蔥花完美結(jié)合，在水蒸氣的襯托下閃爍著油光，大廳里香飄四溢。它不像金子的顏色閃閃發(fā)亮，也不像珠寶的樣子那么引人注目，它反而是樸素的：褐色的肉上點綴著綠油油的蔥花，棕色的醬汁配上散落的胡椒，那么和諧，那么美好，就像這肉上仍在跳躍的油汁，爆動著，使鮮美的肉慢慢展現(xiàn)出它最滑而不膩的感覺。

我迫不及待地拿起來吃，還沒用多大力去咬，肉就“滋溜”彈入我的口中，油花在那一瞬間蹦入空中，用全部的熱量最后在空中綻開，淋在了肉上，一口下去，肉香聚在了舌尖，慢慢擴散到整張嘴，滑溜在口中，也許是吃得太猛了，肉竟被我直接吞入肚子里，可那股難以忘懷的余香還留在我口中。“吃慢點。”服務員笑著對我說，那甜甜的滋味在嘴中炸開。這回我可學乖了，細細地品味這美食。它又很有彈性，肉的肥美伴著蔥的清香同醬汁的甜美和脆骨的脆爽一起在口中炸開，咬下去，“嘩”，肉里竟也有汁水!并且它完美地與醬汁合作，把本就美味的肉、骨滋潤地更為鮮美!才幾下功夫，肥肉便瞬間溶化，包裹在瘦肉上面，充分地把肉的精華提煉了出來!胡椒粉在舌頭里蠕動著，均勻地融和在肉中，在蔥與調(diào)味醬汁的輔助下淋漓盡致地把肉的口感整整提升了十倍!吞入肚中，我仍感覺肉在口中翻滾，彈跳，令人意猶未盡……骨髓入口即化，出人意料的是它竟一點也不腥：美味啊，這就是美味。

手抓醬骨將肉的鮮美發(fā)揮得這么優(yōu)異，想必是用精選的肉骨頭，用油淋出，加上胡椒粉與其做鋪墊混合而成的吧，但估計不是誰都能做出這種美味，除非技術(shù)到了爐火純青的境界!

很快地，我把它吃完了，但仍意猶未盡。那種美味醬骨的口感，慢慢溶化的感覺真讓人回味無窮。

6年級：葉子妍

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