花茶是中國(guó)的一種古老特色之一。
菊花茶
菊花茶有很多品種。一般市場(chǎng)上買的都是那種小小的、黃色的雛菊,泡在水杯里便舒展開了花瓣,似乎又重獲了生機(jī),素樸的菊瓣將茶水也渲染成了淡黃色。菊花在水中呼吸著,將自己的氣息滲入水的每一處、每一角。菊也是味中藥,性味甘苦、微寒、清熱解毒、明目提神。當(dāng)然不同的品種有不同的妙用。黃山貢菊長(zhǎng)于清肝明目,杭白菊長(zhǎng)于清熱解毒,胎菊王解毒明目效果更加。
在書海暢游時(shí)捧一杯飄香的菊茶,讓書香夾著菊香縈繞在鼻尖又是一番趣味。
桂花茶
桂花是一種小巧的花,通常在八九月份。桂花花型嬌小,可香味卻總引得蜂群停駐。桂花的制品說(shuō)起來(lái)還真是不少:桂花釀、桂花糕……而桂花泡成的茶也很有名氣。桂花茶可以暖胃暖宮,散淤止痛,化痰止咳,驅(qū)散體寒。同時(shí)飲用時(shí)也有講究,需用濾網(wǎng)過(guò)濾。
捧一杯桂花茶,在窗邊看窗上凝成的冰花和秋日的天空又是一番趣味。
苿莉花茶
苿莉花是一種有美好象征的花,它的花語(yǔ)是清純,質(zhì)樸,玲瓏。同時(shí)也象征著尊重和迷人。白色玲瓏的苿莉花在茶水的浸泡下,會(huì)舒展開花瓣,變得如同冰雕玉琢般;茶水在苿莉花的浸泡下芳香四溢。
在忙中得閑的時(shí)候,呷一口微甜的苿莉花茶悠然自得,又是一番趣味。
花茶是有很種的,但也不是所有的人都適宜飲用,尤其是孕婦。在喝茶的時(shí)候一定要查查茶的特性。所以花茶是很有講究的。