難忘的第一次——學(xué)炒菜篇

“兒子，今天晚上我們吃什么呀？”爸爸媽媽回到家中，爸爸聞見(jiàn)了一股香味，于是問(wèn)道。我慢悠悠地打開(kāi)香氣四溢的鍋蓋。鏘，這么一道紅燒雞翅根便出鍋了。“太好吃了，兒子你的廚藝又進(jìn)步了！”爸爸夸獎(jiǎng)道，可每當(dāng)聽(tīng)到這句話(huà)，我心中涌上的不是歡喜，而是平淡無(wú)奇——畢竟做飯是個(gè)人的基本生存技巧?？扇绻腥藛?wèn)，我第一次學(xué)做飯對(duì)我的印象如何，我一定會(huì)斷然回答他：“這對(duì)我的人生影響重大”。

記得在上二年級(jí)時(shí)，我唯一會(huì)做的飯菜是——泡方便面。一天我頓悟，我該學(xué)點(diǎn)東西了，不能夠老是依賴(lài)在父母身邊吃白飯，我現(xiàn)在雖然不能去打童工賺錢(qián)，但我理應(yīng)會(huì)做飯了。從此我開(kāi)始學(xué)的第一道菜便是炒雞蛋。我對(duì)炒雞蛋的套路十分熟悉，（this is 套路）可實(shí)踐起來(lái)卻自我感覺(jué)不太像樣。

爸爸下班后，我央求他來(lái)教我炒雞蛋。“你真的想學(xué)如何做炒雞蛋嗎”？好，我現(xiàn)在就教你吧。爸爸一臉痛快。我心中一陣狂喜，我將要會(huì)做飯了，這個(gè)感覺(jué)真爽。我沉浸在了未來(lái)幻想的世界里。“咳咳。”爸爸故意咳了幾聲，敲了敲我那已走神的腦袋，我一下子從幻想中彈跳出來(lái)，面對(duì)殘酷的現(xiàn)實(shí)，面對(duì)還不會(huì)炒雞蛋的自己，我心中很羞愧。“首先，我們要打開(kāi)火來(lái)，這是基本常識(shí)。”爸爸一下子打開(kāi)火，我倒是下了一大跳，那慢慢燃燒的火苗，正是萬(wàn)物所懼怕的古怪的精靈！爸爸從容不迫的面對(duì)著，直到鍋燒熱了，爸爸變魔術(shù)似得將火苗關(guān)小，再用了三秒的時(shí)間打好了雞蛋液，用碗倒入鍋中，爸爸邊翻炒邊說(shuō)：“炒雞蛋時(shí)最需要的是火侯，一分鐘就可以出鍋了?；鹨↑c(diǎn)，這樣炒出的雞蛋也會(huì)嫩而且鮮。”爸爸剛說(shuō)完一道色香味俱全的炒雞蛋出來(lái)了。

“喂，父子倆在干什么呀？嗯，什么味？似乎是炒雞蛋的香味。”媽媽剛好回來(lái)了，媽媽剛坐上餐桌，爸爸將給我示范的雞蛋擺上了餐桌，媽媽便開(kāi)始吃飯了。

“現(xiàn)在，由你來(lái)做吧。”爸爸替我洗好鍋燒熱鍋。

“好啦，由我來(lái)干吧。”我信誓旦旦地向老爸保證道。我自信滿(mǎn)滿(mǎn)地將雞蛋打入碗里，鍋里已冒氣了惱人的煙來(lái)。我急忙將雞蛋液倒入了鍋內(nèi)，雞蛋液由于倒得過(guò)猛，于是便飛了起來(lái)，我一下子愣住了。我便瘋狂的用筷子攪雞蛋。我的火候沒(méi)有掌握好，炒的味道老了起來(lái)。媽媽安慰我：“每個(gè)人學(xué)廚都是會(huì)有挫折的，只要你能堅(jiān)持下來(lái)，便是成功。

于是，我向廚藝界邁了一大步，這一大步包含著我不再對(duì)火、油煙、放肉時(shí)濺起來(lái)的油星再害怕。我學(xué)會(huì)了各種調(diào)料的搭配和各式家常菜的炒法，我明白了父母的良苦用心。

翻開(kāi)歲月的那一頁(yè)，二年級(jí)的炒蛋風(fēng)波仍然浮現(xiàn)在眼前，我仍記得那次失敗帶給我的人生意義，我這難忘的第一次，就這樣記錄在了我那——即將逝去的童年時(shí)光里。

老師點(diǎn)評(píng)： 這是一篇敘事的文章。作者用準(zhǔn)確生動(dòng)的語(yǔ)言敘述了自己炒菜時(shí)手忙腳亂的過(guò)程，讓我們的心也跟著忽上忽下，現(xiàn)場(chǎng)感非常強(qiáng)。文章的語(yǔ)言幽默，如“我一下子從幻想中彈跳出來(lái)，面對(duì)殘酷的現(xiàn)實(shí)”等，讓人讀來(lái)很有趣味。文章敘事完整，詳略得當(dāng)，是一篇優(yōu)秀的作文。