北方冬至吃餛飩_五年級(jí)說(shuō)明文700字

據(jù)一些鄉(xiāng)土資料所載，“冬至”作為一個(gè)民俗節(jié)日，是古代民間的一個(gè)大節(jié)，其重要地位僅次于春節(jié)，因此有“亞歲”之稱(chēng)，有“冬至大如年”之地位。

直到晚清，坊間在冬至節(jié)里的規(guī)定動(dòng)作，還有賀冬、祭天、祭祖、迎神、辟邪等環(huán)節(jié)，甚至連官方都參與其中。而在食俗上，南北方也有著不同的傳統(tǒng)。

《燕京歲時(shí)記·冬至》中稱(chēng)，這一天，百官呈遞賀表。民間惟食餛飩而已。京師諺曰：“冬至餛飩，夏至麪(面)”。《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》，也對(duì)冬至的賀冬、祭祀、食俗有過(guò)記載。文中述稱(chēng)，長(zhǎng)至，南郊大祀……百官進(jìn)表朝賀，為國(guó)大典。紳耆庶士，奔走往來(lái)，家置一簿，題名滿(mǎn)幅。

宋朝晏殊寫(xiě)有《奉和圣制冬至》詩(shī)，云：吉序冠三正，民時(shí)協(xié)順成。歲穰千畝實(shí)，氣爽六符平。肆樂(lè)遵年律，迎長(zhǎng)藹頌聲。云濃燕雁度，雪霽楚蘭榮。異域梯航集，諸侯篚貢盈。堯仁敷萬(wàn)有，同此一陽(yáng)生。

據(jù)稱(chēng)，因?yàn)橄闹陵帤馄?，故不賀。而冬至陽(yáng)氣起，萬(wàn)物復(fù)蘇，故值得一賀。

前文提及的“餛飩”，世間傳言是塞外叫渾氏、屯氏的兩人所為。餛飩之形，有如雞卵，頗似天地渾沌之象，故于冬至日食之。但此說(shuō)被認(rèn)為有牽強(qiáng)附會(huì)之嫌。若確如傳言稱(chēng)，由二氏為之，則何者為餛何者為飩呢?由此，此說(shuō)乃膠柱鼓瑟。

看來(lái)，北方冬至吃餛飩，也只是一面之詞，有待商榷。

到了明朝，此俗也因受社會(huì)變革的影響而有所變化了。傳稱(chēng)，自正統(tǒng)己巳(1449)之變，此禮頓廢。但在京仕宦流寓極多，尚皆拜賀。除祀祖羹飯之外，以細(xì)肉餡包角兒來(lái)獻(xiàn)祭。此舉被認(rèn)為是“冬至餛飩夏至麪(面)”的遺韻或是變形。

據(jù)《西湖游覽志》載，先前的杭州，仍有賀冬、祭祀的遺風(fēng)相傳，冬至稱(chēng)“亞歲”，官府民間各相慶賀，如“元旦”之儀。在吳中之地，還有“肥冬瘦年”之盛。此外，熬赤豆粥也是此節(jié)中的食俗之一。