今天晚上,我和阿姨還有媽媽一起包餃子來當(dāng)晚飯吃。
包餃子需要餃子皮還有里面的餡,阿姨買好了餃子皮,也做好了餡,我們就開始包了。這是我第一次包餃子,所以我很興奮,摩拳擦掌,準(zhǔn)備大展身手。媽媽告訴我,要將餡放在餃子皮的中間,餡還不能太多,否則會擠出來。放好了餡,就要將餃子皮對折,捏緊,然后就開始做紋路了。媽媽教我的是金元寶餃子,要將一面的面皮拉松,然后往中間疊,層層疊,然后把餃子弄彎,一個金元寶餃子就算是做好了。因為我很喜歡吃餃子,而且里面的餡是我最喜歡的慈菇餡,所以我做起來格外賣力。我做的前幾個餃子因為技術(shù)不嫻熟所以很難看,但是到了后面,我做的餃子就越來越好了。最后,餃子皮被我們包完了,餃子餡也所剩無幾了,餃子該進鍋了。當(dāng)我在晚飯時吃著自己做的餃子時,看著別人吃著我做的餃子時,我非常自豪,也非常高興,因為我又學(xué)會了一項新本領(lǐng)。
俗話說,說起來容易做起來難,通過這次包餃子我才知道這句話的含義。別看別人包餃子輕車熟路,其實人家是包了很久的。只有自己去包,才能感受到包餃子多難。