走進(jìn)東來順

當(dāng)我們走進(jìn)大廳，我不由自主地小聲贊嘆：“哇！好豪華啊！”他們的建筑金碧輝煌，特別耀眼。

經(jīng)理的助理給我們介紹說：“東來順創(chuàng)建于1903年（清朝光緒二十元年），總店在北京，創(chuàng)始人是丁德，字子清，河北滄州人……”。

我們在東來順里聽了教授對服務(wù)員的講座，告訴他們怎樣做好餐廳的工作，怎樣提高工作水平，怎樣為顧客著想，以人為本。經(jīng)理不能罵服務(wù)員，把心要給服務(wù)員，一句贊揚(yáng)的話，勝過十句批評的話……其實(shí)這些道理也適合我們學(xué)生。

接著，我們在一樓大廳采訪了總經(jīng)理，這是一個很好的機(jī)會，我自然不會放過，于是我向經(jīng)理提出了問題：“您好，我是深圳移動電視頻道TV金話筒的郭芷靈，我可以采訪一下您嗎？我想知道你們這里的特色菜有哪些呢？”經(jīng)理笑容可掬地回答道：“比較有特色的菜是羊肉串、烤全羊、涮羊肉等。”“請問這個酒店用什么辦法在吸引消費(fèi)者呢？”“用這些好吃，又有特色的羊肉來吸引消費(fèi)者。”對于經(jīng)理的回答，我十分滿意。經(jīng)理還告訴我們這里是專門做內(nèi)蒙古風(fēng)味的菜。

通過這次采訪，讓我了解了北京的傳統(tǒng)飲食文化是北京燦爛歷史文化中的一個不可缺少的組成部分，它不僅融匯著中華民族傳統(tǒng)飲食文化的精髓，也是向世界展示中華民族飲食文化獨(dú)特風(fēng)采和多樣性的一個亮麗窗口。