端午,是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,有屈原的傳說,也有惡日說等。在端午這一天,我和媽媽在家包粽子。
首先,準備好材料。所需材料有:粽葉,糯米,各種陷料等。
準備好材料,我和媽媽就開工了,先將粽葉洗好,放在注滿水的桶中,泡治兩小時。在此等待時間,我們可以處理糯米。將糯米洗好,然后放在一個盆子里,加滿水,(冷水熱水都是可以的)。過了幾分鐘,媽媽將一塊白色的方塊(不知道叫什么)在水的邊緣掃了幾圈。水,就像變魔術似的變成了淺黃色。“給我試一下!”我迫不及待地拿過媽媽手上那個神奇的白色方塊。也學著媽媽的樣子飛快的在水的邊緣掃了幾圈,直到水變成了蠟黃色彩肯罷休。然后我們又洗好了餡料,取出泡好的粽葉開始要包了。
注意,這可是重要的步驟。我和媽媽開始包粽子了。首先拿出一張粽葉將其展開,平放在桌子上。選擇比較平整的一端,像折飛機似得折一個三角形,且內(nèi)部空心,大概能裝下一只勺子口就行了。然后左手握住三角底部并將三角形的“洞口”盡量撐大,接著將糯米的水排掉,留下糯米,然后一勺一勺往三角形里放糯米,這個工作就有我來完成。在將三角形裝至3/2滿時,在糯米的表面挖兩個小洞用來放餡料,于是,我迫不及待的用筷子夾了兩塊紅燒肉放進去,然后按緊再放兩勺糯米,最后用剩下的粽葉封口,用棉線扎緊。哈哈,一個粽子就這樣在我和媽媽的手上誕生了。
接著我和媽媽又包了蛋黃粽子,紅棗粽子。那粽子的形狀是千奇百怪,稱出不窮,數(shù)學課堂上學過的幾何形狀幾乎都出現(xiàn)在我和媽媽包的粽子上,有三角形,梯形,平行四邊形,就差沒有包一個園的形狀了。
吃著自己包的粽子心里真是美滋滋的。這次包粽子讓我更好的體會到了端午的習俗,我也希望端午的傳統(tǒng)習俗能一代一代傳承下去。