今天媽媽帶我去姨婆家學(xué)做月餅。我姨婆很厲害,什么都會(huì)做,她還會(huì)做披薩,餡餅,奶茶,可樂(lè)雞翅還有好多好吃的。
今天我要學(xué)做的是月餅。首先我們先把咸蛋黃放到烤箱里面烤熟,然后把蓮蓉餡分成15個(gè)小塊。再把蛋黃包到餡里面。再來(lái)就要和餅皮了,把面粉,糖漿,堿水油放到一個(gè)盆里,把他們和在一起,拌均勻,再切成15個(gè)等分,最后把餡料包進(jìn)去,我覺(jué)得這個(gè)步驟是最難的,因?yàn)橐徊恍⌒木蜁?huì)把餅皮包破了,我的姨婆一個(gè)都沒(méi)有包壞,我包壞的還要叫姨婆幫我搶救呢。再來(lái)就是把包好的月餅放到模具里一印,月餅的雛形就出來(lái)了。最后一步是把月餅放到烤箱里面烤熟,我們的月餅就做好了。等月餅涼了以后包裝起來(lái)就大功告成了,哈哈 。
通過(guò)這次做月餅的經(jīng)歷,我明白了一個(gè)道理,失敗就是成功之母,有些事多做幾次就會(huì)成功了。還有就是,自己做出來(lái)的月餅特別好吃。