1月27日下午我和媽媽來(lái)到了坐落于鳳凰美食街的“來(lái)意濃一城一味”湯包館,參加了由蕪湖小記者工作室組織的見(jiàn)習(xí)小記者活動(dòng)。
剛步入湯包館,映入眼簾的是它的裝潢古色古香,典雅精致。下午2:30分來(lái)意濃的陳經(jīng)理向我們介紹了它的創(chuàng)建史,它始與2006年傳承與淮陽(yáng)菜,一城一味的經(jīng)營(yíng)宗旨是讓父輩的美味傳承下來(lái),做百姓放心安全的綠色食品。
接著我們進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié),進(jìn)入整潔衛(wèi)生的操作間,動(dòng)手體驗(yàn)制作小籠湯包,師傅對(duì)我們的來(lái)到非常熱情。
他們?cè)敿?xì)地向我們介紹了包子的制作手法,只見(jiàn)他們先將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條用刀切下來(lái)一下塊,用搟面杖將其搟成薄薄的小面皮,放上餡料,左手托著面皮,右手沿著皮子的邊緣按逆時(shí)針的方向進(jìn)行旋轉(zhuǎn),捏緊。我學(xué)著師傅的樣,左手托著面皮,右手沿著皮子的邊緣緩慢的旋轉(zhuǎn),費(fèi)了九牛二虎的力氣總算包好了一個(gè),我們這組的任務(wù)終于圓滿(mǎn)完成,大伙坐在座位上等待品嘗自己的勞動(dòng)成果,不一會(huì)湯包蒸好了端上了桌,我瞅了瞅蒸籠有胖的、有瘦的、有歪的、還有不成形的,真是千姿百態(tài)啊!我?jiàn)A了一個(gè)輕輕地咬上一口,湯包里的湯就滑進(jìn)了嘴里,立刻把我的小饞蟲(chóng)給勾了上來(lái),我又咬了一口肉餡真是肥而不膩,味道鮮美,品嘗完小籠湯包,湯包館的阿姨又為了我們送上了特色小吃翡翠燒賣(mài),咬上一口滿(mǎn)嘴都是薺菜的清香。
肚子裝滿(mǎn)了,陳經(jīng)理又為我們送上了來(lái)意濃的現(xiàn)金抵用卷,我接過(guò)抵用卷,說(shuō)了一聲thank,報(bào)社的阿姨又給我來(lái)了一個(gè)大特寫(xiě),記錄下這美好的一瞬間。
第一次小記者活動(dòng)結(jié)束了,真是感謝來(lái)意濃湯包館和蕪湖小記者工作室為我們提供了這一次寶貴的學(xué)習(xí)與體驗(yàn)的機(jī)會(huì),我衷心的祝愿“來(lái)意濃”能在馬年里快馬加鞭,生意興隆!