制作豆?jié){
今天老師給我們一個(gè)意外的驚喜——制作五谷豆?jié){。老師拿浸泡好的黃豆,紅豆,蓮子,百合,還有玉米片。把它們放進(jìn)制作豆?jié){的容器內(nèi),攪拌豆?jié){的機(jī)器里有像菊花的刀片,它使用來(lái)攪拌的。然后加上水,插上電源,就開始制作豆?jié){。
豆?jié){機(jī)先把水煮沸。大約過(guò)了三四分鐘,玉米片就像調(diào)皮的娃娃一樣全游了上來(lái),水中還開始冒氣泡。過(guò)了八分鐘,水中的幾顆黃豆像跳舞一樣動(dòng)了起來(lái)水開始變渾濁了。過(guò)了十分鐘,機(jī)器開始攪拌,它像龍卷風(fēng)一樣把豆攪得粉身碎骨。第一次攪拌過(guò)后,黃豆等材料都碎了,攪拌機(jī)攪拌了五次后,豆?jié){就變成了乳白色的。熱氣全都往上冒,已經(jīng)可以聞到陣陣的香味了,白色的泡泡全浮在豆?jié){上,像啤酒一樣。然后只要等豆?jié){煮熟后,瀝出豆渣,就可以喝了。
過(guò)了半個(gè)小時(shí)豆?jié){煮好了,老師拿出一個(gè)漏斗,把豆渣全瀝了出來(lái)。“來(lái)!嘗嘗豆?jié){。”老師高興地說(shuō)。豆?jié){散發(fā)出濃濃的香味,嘗一口,又香又甜,老師還加了冰塊,真實(shí)世界上最美味的豆?jié){!
以前我要喝豆?jié){,總是到外面去買,可老是一點(diǎn)也不好喝。今天在老師家喝的五谷豆?jié){,真是與眾不同的王氏豆?jié){。