我的家鄉(xiāng)在揚州,那是一個底蘊豐富的文化小城。眾多美味食品中,我覺得最美味的莫過于香飄十里的桂花糕啦!
桂花糕是嫩黃色,上面還有一些小小的、香香的桂花,經這樣一番點綴,桂花糕看起來就讓人很有食欲。托起一塊桂花糕,仔細地嗅一嗅,從桂花糕里會嗅到滿樹桂花的香,再加上糕中那濃郁的香甜,會讓你忍不住立馬咬上一口。
不管了,我先狠狠地咬上一大口,舌頭上是一大坨的桂花糕,甜得濃,甜得香,仿佛自己躺在了一床的桂花上。那令人沉迷的桂花香立即熏醉了我。咽下這一口,口腔里裝滿了桂花香,再也容不下任何山珍海味了。
桂花糕的味道把握的是那么的恰到好處,多一點桂花,沒了那份甜,少一點桂花,沒了那份香。蒸的時間長一點,沒了那種入口即溶的感覺,蒸的時間短一點,桂花糕就會粘牙。真的佩服制作師傅手藝的精巧。
想吃嗎?想吃的話,好客的我一定帶你美美地吃上一頓。