在杭州,古老的南宋御街流傳著一個個傳奇,白馬救宋帝;各家商鋪爭奇斗艷,張小泉剪刀、王星記扇子、孔鳳春鵝蛋粉、萬隆火腿腸、張允升百貨;角角落落都是妙手回春的藥堂,朱養(yǎng)心藥膏、胡慶余堂、葉種德堂、方回春堂;還有景陽觀醬菜、翁隆盛茶號等。雖然各不相同,但都有著悠久的歷史。
我無數(shù)次路過這條街。有時候,這是一條繁華的大街;有時,這是一條冷清的小巷。當叫他中山路的時候,我覺得,這只是一條普通的街。但當他成為一條皇家御街、一條不可代替的神圣的見證歷史一千年的南宋御街時。我感覺,這不是一條普通的街。
百年老店,最為著名的就是景陽觀的醬菜了。從1907年創(chuàng)辦起,至今已有105年的歷史。創(chuàng)始人是壽達清。關(guān)于景陽觀的出名,還有一段小故事。
以前景陽觀腌制的醬菜中,有一只產(chǎn)品叫“雙插瓜”,當年的宰相王文韶是杭州人,經(jīng)常從杭州捎點東西去京城。王文韶經(jīng)常給別人送禮物,其中不乏杭州特產(chǎn),“雙插瓜”也有幸進入清廷。不久之后,景陽觀醬菜就被列為貢品。從此便一炮走紅。
這是物質(zhì)的遺產(chǎn),在精神文化上的遺產(chǎn)更為鮮明。
在以前的金波橋,有一種斗蟋蟀的習(xí)慣,各家茶樓都有專門用來斗蟋蟀的地方。一到了斗蟋蟀的季節(jié),各家茶樓便貼出用紅紙寫成的“秋蟲開斗”的告示。并寫上日期,時辰,地點。蟋蟀迷見了,就互相輾轉(zhuǎn)相告。到了那一天,茶店里就熱鬧非凡了。
想要斗蟋蟀,先得去掌柜那領(lǐng)取牌號,交“斗費”,俗稱“交彩”。再給蟋蟀稱重,用黃紙貼明,就像今天的舉重選手一樣。之后就等叫號了。等叫到號時,就把蟋蟀從養(yǎng)罐,放到斗罐里。準備開斗。
突然,裁判一聲“起斗!”,只見雙方都用草引逗自己的蟋蟀,只見兩只蟋蟀都雄赳赳氣昂昂的沖上前去,咬在了一起,這種情況俗稱“交口”,沒過多久,一只蟋蟀敗下陣來,圍觀的人叫到“孬種,孬種!”,話還沒說完,另一只蟋蟀追上去,和“孬種”開始了“架板凳”,兩只蟋蟀頭頂在一起,前足懸在空中,猶如斗牛,引來一陣喝彩。僵持了一會,一只蟋蟀的腿抖了一下,兩只蟋蟀便,翻滾在一起,這叫“滾球”,滾了有一會,“孬種”把另一只給踢了出去,然后翻起身子,振翅長鳴,引來一片喝彩,之后,又是一陣窮追猛打,將“不是孬種”打的落花流水,決出了勝負。
不過,干什么都不能上隱,像賈似道斗蛐蛐誤國,老百姓嗜賭成癮,也是要敗家的。但是,我們不能因噎廢食,知道他是雙刃的,斗蛐蛐是多么的有趣,適可而止就行了。
南宋的每一絲氣息都陶醉著我們的生活,更是千年的傳承。從無形到有形,從西湖到吳山,從保俶塔到斷橋,從寶石流霞到云溪竹徑。從西湖十景到新西湖十景。處處都有一千年的氣息。
中山路,南宋御街的化身。