尋找年味
一年一度的新年即將到來。今天,我們一起隨著牛通社的小慧姐姐來到了嘉善的碧云花園。參加豐富多彩的年俗活動(dòng)。
大約一個(gè)半小時(shí)的車程,我們到達(dá)了目的地,聽牛通社大哥哥介紹,今天年俗活動(dòng)主要有:寫春聯(lián),打年糕,做臘肉,采草莓。聽見消息我們興奮不已。
其中,我最喜歡的就是打年糕了。首先,我看見一個(gè)石頭做的大缸,還有一個(gè)特別大的木錘子。只見示范的兩個(gè)阿姨,一個(gè)掄起木錘,重重地砸了下去,年糕中間立刻變成了一個(gè)大坑,另一個(gè)阿姨沾了點(diǎn)水,把年糕翻了個(gè)身。只聽“咚”一聲,錘子又落了下來。我們一個(gè)個(gè)都圍著石缸,摩拳擦掌,躍躍欲試。終于輪到我了!我學(xué)著阿姨的樣子,與兩個(gè)小朋友一起合作,把錘子舉得高高的,用力往下砸。呀!年糕變成扁扁的了。我們使出了吃奶的勁兒,漲紅了臉,一錘一錘地敲打在黏糊糊的米糕上。原來年糕是由糯米、粳米和水,摻在一起,靠著這木錘子敲打才誕生的,還是挺費(fèi)力的。
打完年糕,我們又圍著圓桌開始制作喜糕了。喜糕的原材料和年糕一樣、我們先把面粉均勻地撒進(jìn)模具,再倒出,然后把事先準(zhǔn)備好的米糕捏一小團(tuán),放進(jìn)模具,最后敲打模具,將喜糕整個(gè)兒倒出來,放在一張粽葉上。只見碧綠的粽葉襯著雪白的喜糕,有的像魚兒,有的像小花,有的像葫蘆,還有的像壽桃。一個(gè)個(gè)是那么小巧精致,讓人饞涎欲滴!我們眼巴巴地看著阿姨將喜糕放進(jìn)了蒸籠,等待著熱騰騰的喜糕早些出爐,好讓我們一飽口福。噢!香噴噴的喜糕出爐啦!我們迫不及待地找到了自己制作的那一籠,立刻放進(jìn)嘴里。軟軟的喜糕,甜中夾雜著桂花的香味,真是美味極了!
大廳里回響著我們歡快的笑聲,這一幕幕充滿年味兒的活動(dòng),隨著相機(jī)“咔嚓、咔嚓”地留在了我們的腦海里?;厥淄?,那碧云花園天臺上一串串的醬鴨、屋檐下一塊塊的臘肉、還有草堂里一幅幅的春聯(lián),讓我們感受到了濃濃的年味。我們還將繼續(xù)循著年味,迎接馬年的到來!